Fredagskväll i ett Umeå där Undertecknad blickar ut över takåsarna...
Där staden omges av en alltmer påtaglig skymning, en vy över ett mellan-land som minner av en sommar som aldrig riktigt anlände, samt andas höstens annalkande
Där ledigheten bjuder på avslappning och reflektion
Tänder ett ljus
Andas ut
Trött
En ovanligt intensiv jobbar-fredag på kontoret är till ända, likaså ännu ett intensivt...men allt igenom härligt rese-äventyr, där underbara Skottland stått i fokus de tidigare fem dagarna;
Resan:
Utresa: SAS
Hemresa: Norwegian
-snabbt och smidigt, bra flygväder...det tackar vi för!
Inchecknig
Sterling Court Hotel
Mycket bra hotell i finfina Sterling, ca 1h resa från Edinburgh
Scotish-mornning-view
Frukosten
-över förväntan (!) även om Nationalrätten Haggis (påminner om svensk Pölsa) kanske inte hörde till favoriterna direkt...
Testing, testing...
;)
Utflykterna:
(bör nämnas att veckan rivstartade med en Måndag fylld av Slottsbesök, Whiskyprovning, samt besök på Öl-bryggeri..!)
Buss
-färderna gick längst de skotska vägarna, genom såväl lågland som högland
Stirling Castle
-i genuint skotskt väder...guidad rundtur och historiens vingslag!
Robert The Bruce
-säger Hi! till Nationalhjälten (ja, han...Robert alltså ;p )
The Famous Grouse Experience
-det handlande mycket om Whisky den här resan...
...och detta var det första besöket, med guidning i toppklass, nya kunskaper och provsmakning av ädla droppar!
*Korn
*Jäst
*(skotskt) Vatten
-lagras i minst 3 år
Whiskyrökt lax med fräscha tillbehör
-detta var kanske den godaste lunch Undertecknad någonsin ätit..!
Glenturrent
-genuine single malt
The Famous Grouse Experience
-en av landets mest välbesökta destillerier, med diverse prisbelöntheter och -självklart en hedrande staty av katten Towser som slagit rekord i att ta flest råttor på området, samt levde till den aktningsvärda åldern av 24 år...för att några droppar Whisky serverades i mjölken varje morgon...
;D
Allanwater Brewhouse
-besök på Skottland minsta bryggeri, där vi bjöds på guidad rundtur och provsmakning av tio (!) sorters öl, två cider, samt en pint..!
Undertecknad Reseledare sa (när jag ringde vår chaufför för upphämtning)
"You dropped off one gang of our guests, you get a whole other one back..!"
;D
Beer
-it´s on!
Edinburgh
-solen strålade och huvudstaden visade sig från sin bästa sida när vi besökte den under en redig heldag..!
Edinburgh
-guidad stadsruntur, där vi åkte genom både New -och Old Town med de främsta sevärdheterna
Edinburgh Fringe festival huserade i dagarna, och gatorna bjöd på vimmel, mingel och allmänt härlig feststämning!
Fettes Collage
-den exclusiva privatskolan...
...inspirationen för J K Rowlings "Hoghwarts" i Harry Potter sagan
Botaniska Trädgården
-en grön oas mitt i staden, samt en härlig promenad
The Elephant House
http://www.elephanthouse.biz/
-ett måste för en nörd som jag...
...här skrev J K Rowling de förta raderna i sagan om Harry Potter
God fika-paus och inspiration...ja, tack!
St Giles
-andäktigt besök i vackra katedralen
Middag
-på http://www.merchantsrestaurant.co.uk/ i närheten av underbart livfulla...
...Grassmarket!
Edinburgh Castle
-och redo för resans höjdpunkt...
...The Royal Edinburgh Military Tattooo
What a night!
-det går bara inte att beskriva i ord...det måste upplevas!
Vandring genom Edinburgh by night längst The Royal Mile, och transfer tillbaka till hotellet i Stirling
Branklyn Garden
Underbart besök i rofyllda omgivningar...
...med vacker växtlighet, gröna lärdomar, samt nygräddade Scones..!
Scone Palace
-besök i den gamla huvudstaden, god lunch, samt vandring genom fantastiska salar (man fick ej fotografera där), samt Kapellet med "The Stone of Destiny" -kröningsstenen för de skotska kungligheterna (en replika, orginalet finns i Edinburgh Castle tillsammans med Kronjuvelerna) , den vita Påfågeln och...
...Highland cattle
Edradour Destillery
-besök på Skottlands minsta (och mest genuina!) destilleri, med guidad rundtur och provsmakning...och inköp...och oj, vad vi kan mycket om Whiskyn´s ädla hantverk nu..!
:D
Maten:
Undertecknad hade sina farhågor...det ska jag inte sticka under stol med...
...MEN oj, vad den skotska kokkonsten överträffade mina förväntningar (undantaget Haggis då...)
Några favoriter var...
Higland-soup
-den högländska Linssoppan (erbjöds alltid) med diverse Sandwiches som tillbehör
Favvo-förrätten:
-Paprika-hummus med Olivsallad och vitlöksbröd
Favvo-varmrätten:
Lax med säsongens grönsaker och potatis
(whisky-laxen på Famous Grouse var absolut bäst!)
Favvo-desserten:
Chokladfondant med sour Cherry och Chokladglass
Hemresa
-det är med lite fina "souvenirer" med i bagaget hem, samt stor TACKSAMHET jag säger "På Återseende" till mina glada och härliga medresenärer...samt till underbara Skottland
-jag kommer tillbaka!
Freeedooom!
(har faktiskt redan nu börjat skissa på en privat resa...)
Umeå-skymningen har nu övergått i natt-mörker
Saknar redan sommarnatts-ljuset...
Kvällen är lugn
Tack och lov stundar snart fler resor ut i vår underbara värld..!
För, trots all mänsklig ondska...trots allt elände som Vi människor ställer till med...så lever vi på en fantastisk, fascinerande, och varierande planet (det måste vi inse!)...och den är också vår att upptäcka, vårda och ta del av...
Önskar Er en bra start på helgen och...
Allt Gott!
/Maryly
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar